无油奶油磅蛋糕
60952 阅读
0 评论
54 点赞
来源：互联网
淡奶油：
100cc
砂糖：
50g
香草精：
少许
低筋粉：
100g
泡打粉：
2g
鸡蛋：
1个
1
烤箱预热170度，把淡奶油和糖装进碗里打至浓稠（打发直前）
2
鸡蛋搅碎和香草精一起加进去，搅拌
3
低筋粉和泡打粉混在一起过筛入碗里，用刮刀划十字用切的混合在一起
4
模具是用18cm的磅蛋糕模，内部涂上黄油或沙拉油，把3倒进去，装入预热好的烤箱烤40分钟
5
完成~口感完全不像没有放油，非常好
6
装进马芬杯的话，要减少烤的时间，25分钟左右即可
相关推荐
-
-
-
-
雀巢奶油也可以打发裱花
我喜欢做淡奶油裱花蛋糕，用过铁塔、安佳、雀巢、多美鲜等品牌的淡奶油（欧德堡太软，基本不能用来裱花），觉得安佳最能打发到坚挺和稳定的裱花状态，但一般是1L的大瓶装，开了必须在几天内用完，经常用不完浪费了╯﹏╰ 市面有奶油打发稳定剂，但不想用添加剂，还好，雀巢也可以打发，而且有250ml小包装，最适合那这种久不久玩烘焙，又用不完大瓶装奶油的人了！\^O^/，缺点是奶味一般且很快会融化，网上琢磨多种淡奶油 25358 浏览 -