双皮奶(奶粉版)

Tip:和我一样喜欢奶味重的,可以放多几勺奶粉,不喜欢的,可以少点,看自己喜欢。
奶粉(澳洲德运):
5-10勺
鸡蛋:
1个
水:
300g
糖:
15g
1
先用热水冲奶粉,再开火加热,放凉
2
鸡蛋放糖
3
起皮后把牛奶倒进鸡蛋,留下一点以防皮粘在碗底
4
牛奶和鸡蛋拌匀后倒回碗里,要延边倒,不然奶皮会没有
5
放在锅里蒸10分钟
6
完成,还是嫩嫩的。
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