双皮奶(奶粉版)
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来源:互联网
Tip:和我一样喜欢奶味重的,可以放多几勺奶粉,不喜欢的,可以少点,看自己喜欢。
奶粉(澳洲德运):
5-10勺
鸡蛋:
1个
水:
300g
糖:
15g
1

先用热水冲奶粉,再开火加热,放凉
2

鸡蛋放糖
3

起皮后把牛奶倒进鸡蛋,留下一点以防皮粘在碗底
4

牛奶和鸡蛋拌匀后倒回碗里,要延边倒,不然奶皮会没有
5

放在锅里蒸10分钟
6

完成,还是嫩嫩的。
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此方做出来的口感酥软,小朋友和老人家都可以吃,闻上去奶香更重,特别是快烤好的时候,房间里都有奶香味,口味微微甜,不会很腻人,要保持身材的美眉也不用怕太甜会胖。实测下来小朋友和老人家都很喜欢吃。这份材料做出来大概600克的样子。奶粉 50531 浏览