炸馄饨
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来源：互联网
Tip：个人意见： 1.加盖的目的是为了让馄饨馅加快变熟，同时增加水汽，防止水分被煎干。 2.蘸酱按个人口味即可。 资料来源：《花间提壶方大厨》 图片来源于网络
馄饨：
适量
植物油/猪油：
适量
葱花：
适量
芝麻：
适量
糖：
适量
醋：
适量
辣椒末/辣椒油：
适量
1
馄饨不用退水，锅中放油，洒葱花，略翻炒，下馄饨。
2
待馄饨炸至通身均匀的金黄色，轻轻翻动，盖上锅盖。
3
片刻之后，打开锅盖，将芝麻洒在馄饨上，起锅。
4
将调味料和匀，蘸食即可
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