炸馄饨

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Tip：个人意见： 1.加盖的目的是为了让馄饨馅加快变熟，同时增加水汽，防止水分被煎干。 2.蘸酱按个人口味即可。资料来源：《花间提壶方大厨》图片来源于网络

馄饨：

适量

植物油/猪油：

适量

葱花：

适量

芝麻：

适量

糖：

适量

醋：

适量

辣椒末/辣椒油：

适量

1

馄饨不用退水，锅中放油，洒葱花，略翻炒，下馄饨。

2

待馄饨炸至通身均匀的金黄色，轻轻翻动，盖上锅盖。

3

片刻之后，打开锅盖，将芝麻洒在馄饨上，起锅。

4

将调味料和匀，蘸食即可

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发布日期：2024-01-30 08:21:42
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