爽脆酸木瓜
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来源：互联网
Tip：建议不要用醋精，因为太刺鼻了，用白米醋比较好~~~
致美斋白米醋：
300ML
水：
600ML
辣椒：
适量
生木瓜：
一个
糖：
适量
盐：
少量
1
把生木瓜去皮，切块或切片，建议切厚一点，吃起来更脆~~然后用盐腌20~30分钟~~把木瓜的涩味去掉~
2
把水，白米醋，少量的盐，少量的糖，全部放进锅里烧开~~然后放凉备用~~一定要放到凉，不能热的~~
3
木瓜腌好放水里冲洗，然后沥干水~
4
把木瓜放在凉了的白米醋水里，然后喜欢吃的辣的可以放上几颗辣椒，泡上一晚~~第二天，爽脆的酸木瓜就可以吃啦~~ 萝卜和青瓜同样也可以用这个方法做哦~~
5
吃完了，水不要倒掉，重复做也是可以的~~是不是很方便呢~~
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