番茄土豆炖牛肉

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Tip：在起锅前弄碎一些土豆块，搅一搅可以使汤变的浓郁粘稠，超级好喝，弄碎的土豆越多汤越浓郁，哇咔咔，这是一个让汤变浓郁的好方法~~~还有这道菜我没用番茄酱直接用了两个大番茄味道并不比用番茄酱调出来的淡，而且很新鲜的感觉~~

牛腩：

一斤半左右

番茄：

两个

土豆：

两个

食用油：

适量

盐：

适量

味素：

适量

料酒：

适量

老抽：

适量

1

牛肉冷水下锅焯一下断生后捞出切块，番茄切块，备用。

2

热油锅先下牛肉块，同时加入料酒，老抽，翻炒30秒后加入番茄块一同翻炒。翻炒均匀后添水没过食材大火烧开后转小火慢炖20分钟

3

这个时候可以切土豆，切成一厘米见方的小块。

4

20分钟后把土豆块倒入锅中，添水没过土豆，开大火煮开后转小火慢炖四十分钟左右就可以出锅啦~

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发布日期：2024-01-30 08:25:35
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