小羽私厨之咸蛋黄烧豆腐
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咸鸭蛋：
5个
嫩豆腐：
1块
青豆：
20克
小米椒：
2个
胡椒粉：
2克
盐：
2克
水淀粉：
2大勺约30克
1
咸鸭蛋对半切开，挖出蛋黄，用勺子碾碎。
2
炒锅倒油烧热，放入咸蛋黄小火慢慢炒，看到炒出小泡泡后就可以了。
3
放入切好的豆腐，轻轻翻炒炒匀。
4
稍微加入热水和豆腐齐平，放入青豆粒，一点点胡椒粉，和一小勺盐，2大勺水淀粉，煮上2分钟。
5
开大火，把汁稍微收干就可以出锅了。最后可以再撒点小米椒碎点缀下，会更有食欲。
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- 发布日期：2024-01-30 08:31:38
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