薯香绣球（玉米片红薯球）
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来源：互联网
红薯：
400g
糯米粉：
80-150g（少些红薯味重但散，我喜欢多一点像南瓜饼红薯饼）
凉水：
20g
白糖：
30g（视红薯甜度）
玉米片：
250g
1
红薯洗净蒸软。抓或捣成泥，抓入糖和糯米粉，加水揉均匀。团成团子。里面可以团入红豆馅、枣泥馅、琥珀桃仁等等。
2
滚上玉米片。其实很难滚均匀，所以我是一颗颗像镶指甲水钻似的贴上的，见缝还侧着嵌进去！密密麻麻的，越多越好，脆。
3
锅中油炸至金黄约2分钟。（另外健康点可以盘子里倒点油滚一下/刷一下，入烤箱或空气炸锅预热200度后制作15分钟即可，个人感觉比油炸的还好吃。）
4
热着吃最好吃，小心里面烫，羊年快乐
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- 发布日期：2024-01-30 08:33:35
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