南瓜红米糕
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来源：互联网
Tip：1.琼脂需提前泡软，剪成小段可缩短浸泡时间； 2.浸泡琼脂用凉水即可，热水容易变粘； 3.加热时，一定要不断搅拌，以防琼脂粘锅； 4.如果采用的容器不耐热，待都将溶液稍稍降温后再倒入。
南瓜红米豆浆：
500g
琼脂：
8g
1
琼脂剪小段，用凉水泡至半透明色
2
豆浆倒入锅中，加入泡好的琼脂
3
一边加热，一边用汤勺不断搅拌，直至琼脂完全融化
4
将溶液倒入容器或模具，降温后放入冰箱，冷藏3小时以上至凝固，脱模即可
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