素什锦凉面
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来源:互联网
胡萝卜:
1根
芹菜:
3根
香菇:
10个
藕:
半个
麻油:
100ml
盐:
两勺
糖:
4-6勺
水面:
一斤
熟白芝麻:
一把
浇汁:
适量
大蒜:
一整个
醋:
30ml
生抽:
20ml
糖:
三勺
麻油:
三勺
1
蔬菜细细的切丝、切片。油锅先炒胡萝卜,油色橙黄时候,加入其它蔬菜。
2
加盐翻炒蔬菜们直到出水,淋麻油,加糖翻匀,备用。
3
把浇汁食材放入料理机打匀。
4
开水时面入锅
5
煮熟立刻提出面篮淋冷水
6
充分冷却后,沥去水分,拌入麻油直到面条不沾。
7
盖上素什锦浇头,撒白芝麻,拌入浇汁开吃。
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