素什锦凉面
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来源：互联网
胡萝卜：
1根
芹菜：
3根
香菇：
10个
藕：
半个
麻油：
100ml
盐：
两勺
糖：
4-6勺
水面：
一斤
熟白芝麻：
一把
浇汁：
适量
大蒜：
一整个
醋：
30ml
生抽：
20ml
糖：
三勺
麻油：
三勺
1
蔬菜细细的切丝、切片。油锅先炒胡萝卜，油色橙黄时候，加入其它蔬菜。
2
加盐翻炒蔬菜们直到出水，淋麻油，加糖翻匀，备用。
3
把浇汁食材放入料理机打匀。
4
开水时面入锅
5
煮熟立刻提出面篮淋冷水
6
充分冷却后，沥去水分，拌入麻油直到面条不沾。
7
盖上素什锦浇头，撒白芝麻，拌入浇汁开吃。
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