月饼之椰蓉馅

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椰蓉：
200g
糖粉：
80g-100g
奶粉：
60g
中筋面粉：
20g
鸡蛋：
2只（约100g）
黄油：
50g(融化）
牛奶：
30ml
葡萄干：
适量
糯米粉：
30g
1
把所有粉类的东西混合
2
加入葡萄干（如果觉得干就提前用朗姆酒泡上一会）鸡蛋打散＋牛奶混合后，倒入椰蓉，直接下手抓匀
3
在倒入融化了的黄油，抓匀到可以成团
4
好了，用于广式月饼馅或是酥皮都可以
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  • 本文分类：月饼
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  • 浏览次数：64345 次浏览
  • 发布日期：2024-01-29 09:38:43
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