姿家私房菜-销魂凉面
每个城市都有不同风格的凉面,小时候去巷口凉面摊吃凉面,有人不要辣椒,有的不要葱蒜,有的使劲放醋,有的使劲加糖……每个人心中又会有自己那碗心心念念的凉面。 作为一个四川人,一碗凉面的灵魂,大约需要碱面味,绿豆芽味,姜蒜水味来组合,还要点缀少许的砂糖和香葱。 面最好能细一点,不要煮得太软;豆芽一定要是新鲜的绿豆芽,全数掐去根儿;姜蒜要混合起来用水浸泡片刻,调味时便更易混匀而不过于刺激。辣椒油和香葱末的
凉面
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茄汁香肠焗饭,娘俩儿的午餐
儿子突然要吃焗饭,为娘的得令立即执行,无奈周末的冰箱已然空空,天气阴沉又懒的出门采购,只能有啥搭啥了…好在儿子不挑,看看咱这一颗西红柿、半截胡萝卜、三颗小芹菜、两根自制烤肠搭出来的一盘饭,娘儿俩吃了个肚滚圆!
焗饭
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低脂健康金枪鱼芝士糙米焗饭
最近一直在增肌,不能吃任何搞升糖指数的食品,不碰油,不碰精粮食,但是自己又是个馋猫,只好想尽办法将一切低升糖指数的食物做成美食!这款低脂金枪鱼芝士焗饭不含油,用的是粗粮,健康又不胖!
焗饭
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