蔬菜水果-一米美食

紫苏炒黄瓜

今天开始我要把以前做过的好吃的菜，慢慢分享给大家，另一方面也是给记录给自己，不知道做什么菜的时候，可以翻来看看，提醒自己，我可以做这个呀:/ 。限于时间和食材季节的原因，照片先借用网上的，以后我重新做了，再把照片换上，不好意思了:/

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紫苏炒鱼

这样炒出来的鱼很嫩滑，不喜欢紫苏的换成蒜苗，芹菜，甚至加煎豆腐都是很好吃的

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在一般的认定里，好像紫苏更多的被列入到中药的范畴，咱们在入菜中比较多的是紫苏鸭、紫苏烧鱼这类，其实紫苏在中国种植约有2000年历史，明代李时珍曾记载：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之”~ 不过好像现在只有南方还比较爱食用鲜紫苏...不了解的朋友建议你们搜一下紫苏，这东西止咳祛痰、对冠心病高血脂有治疗作用、富含多种营养成分竟然还可以抗衰老... 今天来分享一个，简单方便

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紫苏鸭

切好鸭，用生抽酱油，花生油，少量盐，少量蒜蓉腌制15分钟。紫苏加豆食剁碎。花生油起锅，一般火力翻炒十分钟，最后下紫苏，加锅盖煮5分钟，最后翻炒一分钟。可食用。

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紫苏三文鱼骨

三文鱼的营养价值极高： 1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网三文鱼膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效； 2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。适用人群适合心血管疾病患者和脑力劳动者；适合患有消瘦、水肿、消化不良等症

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子姜紫苏炒牛肉

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擂茶饭

客家人的擂茶饭： 1、把薄荷、紫苏、益母草、茴香、香菜、罗勒等野菜稍稍炒了，再加上茶叶，生蒜头，食盐，花生，芝麻等研磨碎，冲上开水成茶汤。 2、碗里盛入米饭，加入炒好的萝卜干炒虾米、各种切碎炒好的时令蔬菜、炒香的花生，最后冲入已经调好的茶汤。这种美食伴有各种植物的清香！最重要的是，吃后排毒清肠！是健康、瘦身、爽口的美食。

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超简单的紫苏炒花甲…>_<

简单又好吃…

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田螺塞肉

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鸡片紫苏粥

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紫苏蒜蓉蒸虾

这几天天气太闷热了，胃口都不太好，看到自家种的紫苏这几天长了好多，家人都是非常爱紫苏的，就买了虾和在一起蒸来吃，全家人都胃口大开，直呼美味。如果不喜欢紫苏的朋友可以略过。。。

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紫苏排骨

紫苏排骨相当好吃，而且容易做，大家一起学起来哦

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紫苏炖鱼

这是一款很适合秋冬季节的炖菜，鱼鲜肉嫩味道正，紫苏是韩国菜常见的一种香叶，它与鱼的结合又是另一种惊喜

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紫苏烧鱼

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紫苏干煸小泥鳅

干煸是川菜中相当普遍的一种做法，主要是将菜用油慢慢煸干，特别的滑嫩腴香，清新爽口。常用来干煸的物品有四季豆、鳝丝、豆角、龙虾、茄子、香菇…… 有言道：“四川人不怕辣、贵州人辣不怕、湖南人怕不辣、湖北人不辣怕”，听起来湖南人更偏爱辣椒，相对于川渝的麻辣，晋陕的油辣来说，湖南人的辣更加纯粹。湘菜馆里的干煸泥鳅，鱼和干辣椒都煸炒得酥酥脆脆，一口鱼，一口辣椒的吃法，甚是过足了嘴瘾。

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紫苏豆豉焖罗非鱼

吃腻了红烧清蒸黄焖的煮法，改变一下口味吧。

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蔬菜水果

益肾去风寒清炒紫苏铁棍山药