蔬菜水果-一米美食

猴头菇炖鸡汤

今年春天，气候异常，先是连着下了几场雪，接着就是沙尘天气，又接着下了一场雨，气温是忽高忽低，早晨起来艳阳高照，一到下午，就刮起4-5级的风。这样一来，人们的身体很容易受到病毒的侵袭，因而感冒发烧的人也特别多，平时除了要加强体育锻炼，注意加减衣服保暖外，就要多吃一些提高免疫力的食物。我家的孩子正处在备考期，身体更不能有什么差错，所以在饮食上，特别注意营养均衡，增强免疫力，抵御病毒的侵袭。今天做的这个

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猴头菇煨猪棒骨

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猴头菇素酱

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孜然猴头菇

猴头菇是一种营养成份非常高的菌菇，它的蛋白质含量高达香菇的二倍，它对胃肠道疾病有很好的疗效，有素中荤的美称。很久以来，人们一提猴头菇就是炖鸡汤，但实际上这么美好的食物，肯定不会仅仅只有那么一种做法。素菜猴头菇，一样可以做得很好吃，相信我！今天这菜是按老爷的口味做的，我自己嘛，就更喜欢蘸着IKEA的黄芥茉酱和番茄酱来吃。不同的口味，你也可以试试看。

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猴头菇煲排骨

猴头菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一，有“山珍猴头、海味燕窝”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5～10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“

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鲍汁猴头蘑

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我家的养胃餐～猴头菇炖鸡汤

猴头菇养胃，鸡汤提高免疫力，大人孩子都能喝?

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素煎猴头菇

猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。其肉嫩、味香、鲜美可口，是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一，有“山珍猴头、海味燕窝”之称。猴头菇性平、味甘，利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效；能降低胆固醇、增强免疫力、养护肠胃和抗衰老。新鲜猴头菇呈白色，干制后呈褐色或淡棕色。其质量以形体完整无缺、茸毛齐全、体大、色泽金黄色者为好，否则，质量就差。

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蒜末烫芥蓝

吃多了大鱼大肉，来一道清淡爽口的菜也不错呀

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白灼芥兰

白灼，即将汤或水浇沸，下原料烫至刚熟捞出，称为灼，因汤水中不加任何有色调味品，故叫白灼。白灼后的原料，经调味，即成为白灼菜肴。白灼莱肴的特点是：色泽素雅，脆嫩爽口，口味多样。要想做出高质量的白灼菜肴，必须掌握三要素，即：原料白灼前的处理要得当，白灼的方法要适宜和白灼原料的调味要准确。

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姜汁芥蓝豆腐

夏季的清心解热小菜-姜汁芥蓝豆腐

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辣炒芥兰

第一次炒芥兰，感觉入味之后还是回味无穷的！

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快手菜之芥蓝培根煲仔饭

适合平时没时间做饭的人，比如带孩子的妈妈们，或者不会做饭的厨艺小白们。配料简单，自己想吃什么就加什么

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芥兰炒牛肉

这道菜是我家餐桌上一周要做个两次以上的家常菜，牛肉和谁搭炒，都很好吃。

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芥兰滑虾球

仅仅需要一点盐分，所有食材的本味就已自然鲜美无比。

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牛肉炒芥蓝

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鱿鱼豆腐炖白菜

虽说今年的大白菜价格疯贵，可白菜仍然当仁不让成为咱北方人的主打过冬菜。即使家里没别的菜，只要有棵大白菜，也能扛两天下来。炒着吃，包着吃，凉拌着吃，炖着吃，呵呵，无所不能，营养美味，而且大白菜很容易配搭。除了凉拌和包着吃，在我家，大白菜炖着吃的次数也不少。白菜心都拌着吃了，这白菜帮子咱也不能扔掉，加点花肉、豆腐和粉条炖上一锅，热气腾腾，鲜美无比，呼噜噜吃下去，在这寒冷的冬日里，有多温暖和惬意

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响油白菜

我有一老乡，现居上海，30多岁才要孩子，婆婆家紧张的不行，怀孕后她令家人天天到我博客找菜，因为她现在就好这口儿----东北菜。那天她跟我说没胃口，我说我博客里那么多菜就没有能撩动你食欲的，她说看啥啥够，就想吃家乡的冻白菜。唉，这怀孕妇女的心思可真难猜，想吃冻白菜还不简单，买颗白菜冻冰箱里呗。她说姐你不知道，上海的白菜和东北不一个味儿，而且冰箱里冻出来的白菜和雪地里冻出来的也不是一个味儿。晕，这哪是

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莲花白菜包

我有一老乡，现居上海，30多岁才要孩子，婆婆家紧张的不行，怀孕后她令家人天天到我博客找菜，因为她现在就好这口儿----东北菜。那天她跟我说没胃口，我说我博客里那么多菜就没有能撩动你食欲的，她说看啥啥够，就想吃家乡的冻白菜。唉，这怀孕妇女的心思可真难猜，想吃冻白菜还不简单，买颗白菜冻冰箱里呗。她说姐你不知道，上海的白菜和东北不一个味儿，而且冰箱里冻出来的白菜和雪地里冻出来的也不是一个味儿。晕，这哪是

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冻白菜

我有一老乡，现居上海，30多岁才要孩子，婆婆家紧张的不行，怀孕后她令家人天天到我博客找菜，因为她现在就好这口儿----东北菜。那天她跟我说没胃口，我说我博客里那么多菜就没有能撩动你食欲的，她说看啥啥够，就想吃家乡的冻白菜。唉，这怀孕妇女的心思可真难猜，想吃冻白菜还不简单，买颗白菜冻冰箱里呗。她说姐你不知道，上海的白菜和东北不一个味儿，而且冰箱里冻出来的白菜和雪地里冻出来的也不是一个味儿。晕，这哪是

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