蔬菜水果-一米美食

红果炒肉片

山里红，北方人称“红果”，素有“果中玛瑙”之美誉。据测试，每100克山里红中含维生素C达89毫克，仅次于鲜枣和猕猴桃；含钙80毫克，在水果中名列前茅此外，还含有糖、胡萝卜素蛋白质、苹果酸及各种矿物质。山里红性味甘酸、微温，有开胃消食、化滞消积、活血化瘀，收敛止痢之功效。中医学认为山里红能扩张冠状动脉、舒张血管、增加血流量，可改善心脏活力，兴奋中枢神经系统，具有降血脂、降血压、强心、抗心律不齐等作用

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黑糖桂花山楂酱

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果丹皮

无添加果丹皮，不用担心有什么添加剂，安全放心！

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自制山楂卷

家里的山楂熟了每年几乎都要熬山楂果酱晾山楂干当然少不了做山楂卷自己做的山楂卷好放心只放新鲜山楂和白糖没有任何添加剂所以成品的颜色和市售的真不一样呢颜色发红鲜亮有光泽家里人都爱吃饭前吃开胃饭后吃消食唯一的遗憾是制作过程有些麻烦且耗时一次出品的量十分有限分与邻居同事和朋友自家其实也剩不下什么了哈哈不过美食本不是就用来分享的嘛：）

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老腊肉炒豌豆尖

老腊肉是四川有名的传统肉类食品。过去每家过年的时候就会杀猪，有的肉用来做香肠，有的肉用来过年时吃，剩下的肉便会用盐，花椒等香料腌制，再用烟熏，制成腊肉。烟熏后一定要挂在外面，一方面用风干，另一方面也是向邻里展示自己家今年财气旺旺。放置越老的腊肉，越有风味，也越是受大家的喜爱。如今很多家庭已经不再做腊肉了，过年时，市场超市到处都能买到。然而，我家每年依然延续着做腊肉的习俗。今年的腊肉是大舅做的。我

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清炒豌豆尖

那天找花椒芽的时候，同时发现了很多平时不多见的绿色蔬菜，有豌豆尖、萝卜苗、香椿苗等，待偶一道一道地端上桌来。

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豌豆尖南豆腐汤

思念南方的鲜嫩，于是用豌豆尖的清香，配上滚烫的南豆腐的豆香。简单，快手。

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清炒豌豆尖

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粑豌豆豌豆尖

名字好像绕口令啊！爆简单的懒人菜，豌豆尖吃完剩下的粑豌豆拌饭太美味了嘤嘤嘤

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豌豆尖鸡蛋面片汤

清新爽口的豌豆尖是这个季节的时令菜。无论清炒还是做汤，都满口的鲜嫩。就连今天这碗家常的面片汤也因了这些翠绿的嫩叶而更加清香宜人，仿佛春天都停在了舌尖上~~

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豌豆尖鸡蛋汤

健康汤饮

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酒香豌豆尖

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凉拌豌豆尖

冬天在家吃火锅的时候我喜欢买点儿豌豆尖儿涮着吃，剩下点儿豌豆尖，俺凉调了一下，一盘子，都让我吃光了……

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白灼豌豆尖

豌豆尖是初春的豌豆苗发出的嫩芽部分，是四川人吃面，火锅、煮汤都必不可少的材料。不用多，只需寥寥几根，烫成一抹碧绿挑在碗中央，一碗面，一碗汤就有了清新、跃动的神韵。入口，豌豆尖脆而且嫩，幽香四溢，回味满口。

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豌豆尖蛋汤

因为已经做过了，忘记拍照过程了，就这样吧，没有图片也行！步骤很简单。

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上汤豌豆尖

上汤豌豆尖，清淡好吃❤~冬天最喜欢汤菜了~

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豆汤豌豆尖

好几年前在去成都玩，早上就吃一碗豆汤饭一个锅盔甚为满足豆汤饭的香浓一直让我念念不忘，貌似外面卖的豆汤饭没有素的，所以好久也没吃到过了这道素菜也是用白豌豆做的，但是做法大不同，可以说简单了很多，单纯的吃食物本来的味道调味简单的不能再简单，对我来说豌豆煮烂后自身特有的香气已经足够吃素后味觉灵敏很多，口味也清淡了，这样的话对食材的要求就变高当我满足于一碗白水煮萝卜时，同桌的人会抱怨味道太寡，这

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凉拌豌豆尖

我现在就是一块会走路的肥肉......赶紧吃素减肥QAQ

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清炒豌豆尖

豌豆尖可是兔子的心头好呀，自从几年前在一家烤鸭店吃过后就爱上了。丝瓜尖能不能吃不知道，南瓜尖倒是常吃，没有豌豆尖的清口。可惜这东西在北方不好寻，一早就跟菜市场老板打探过了，老板说南方运来的太贵，他们一般不卖，本地的要等很久才会有，也是大棚里的。后来就寄希望于大超市，不过每次都是空欢喜一场。看见一盒盒包装好长得像豌豆尖，都是穿心莲或者蕃杏叶，远远地看确实有点像。只能有机会去川菜馆吃了，这道豌豆尖一般

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家常豌豆尖汤（勾氏私房菜）

豌豆尖上市了，手头没有高汤，怎样才能喝上清新的豌豆尖汤？

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