蔬菜水果

糖霜山楂

糖霜山楂顾名思义就是新鲜山楂外面裹了一层糖霜,白白的像一个雪球里面透着山楂的一抹红。但是它又不像冰糖葫芦的外层一样脆甜,有时候吃不完还不好保存,我给大家推荐糖霜山楂,它既方便食用还便于储藏、携带,外出野餐、春游不错的选择,口感软糯。喜欢偏甜的朋友可以多加点糖让雪球裹厚一点!
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治疗痛经的独门秘方~红糖山楂糊

山楂,味酸、甘,性微温。归脾、胃、肝经。生山楂消食导滞,熟山楂活血化淤。 这是我妈跟我说的。我一痛经她就做红糖山楂水给我喝。效果显著。不仅不疼了,坚持喝姨妈也能变规律,而且根本没有血块!!后来自己住了,我懒的慢慢煮山楂,就用了豆浆机,特别省事。每次来了都喝。现在推荐给大家,希望能帮到姑娘们。 我不爱吃酸的,可是这个真的很好喝喔~
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山楂糖雪球

“山楂糖雪球”。用冰糖或白糖加入水融化成糖汁,淋入几滴白醋,让糖醋相融可以快速析出冰糖或白糖结晶,包裹在山楂表面,犹如给山楂穿上一套漂亮的“雪衣”。
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巧去山楂核

做山楂酱和山楂果茶时,去除山楂内的核是一个必须的工序,下面我就教大家一个简便快捷的办法。
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懒人快手安全不用煎熬的山楂糕和果丹皮~

之前试过比较多的次数,较热门的方子,都好像不尽如人意。今天这个,原材料简单,不用过筛不必熬酱,既快手,也完全木有液体四下飞溅烫伤厨娘的危险,感觉算是到位了~
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山楂罐头

现在山楂到处都是哈,街上和超市随处都能看到。小时候就喜欢酸酸甜甜的山楂,每到这个季节,看到山楂嘴里总是忍不住的流口水,那时候,往往是从树上摘下来就送嘴里吃了,是最原生态的吃法。现在年龄大了,俺已不能再享受那种吃法了,但看到红艳艳的山楂还是想买些回家,俺就稍微进行一下加工,变着花样的吃了。 很喜欢山楂罐头,山楂经过煮熟后,再加了白糖和冰糖,变得软糯酸甜醇厚,口感更适口,再也不那么酸得倒牙了。还可以放
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【掠食教室】如何炸出一盘酥香满口的酥肉?

这是川南地区的传统美食,对粉和厨师要求都很高。那么下面,我们就教大家如何去炸制一盘酥香满口的肉吧。 酥肉分为两种,大酥肉和小酥肉,讲白了,这是按照里面的东西分的,大酥肉里面是骨头,小酥肉里面是精瘦肉,以前穷,好多人家搞不起里面都是肉家伙,把骨头也往里面塞,所以最后形状出来就是有骨头的大一些,没骨头的小一些。 好吧,废话少说,开始整,首先你得有肉,我们准备的是一块猪屁股上最好的肉。
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私家担担面

担担面最早是挑在担子上卖的小吃,因此而得名,也可见此面在四川的普及程度,担担面有不同版本,重庆、成都或者眉州的做法都略有差别,我不是四川人,不好评价哪种为最正宗。 在北京的四川饭店要一碗担担面价格也不便宜,20多年前刘师傅吃过一次,比手掌还小的一碗要价10块,在当时也够令人咋舌,不过滋味至今念念不忘,前年再去吃,价格居然没变,水准却大为下降,口味不佳,面条居然是最普通的挂面,煮的完全没有口感,我说
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手工圆子汤

这在我们当地是一道名小吃:圆子汤。儿子超级喜欢吃的,一岁就能吃十个,所以我跟老妈学了。
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香辣干拌牛肉面

一碗香喷喷,好吃看的见的干拌红烧牛肉面,要卖相有卖相,要口味有口味~~“上得了厅堂,下得了厨房,抵得住诱惑,斗得……”
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红油麻辣粉(重口加麻加辣版)

作为一个妹子,平时最爱吃,并且吃掉一大碗心里也不会太愧疚的就是麻辣粉和麻辣米线了。(笑ヾ(*´∀`*)ノ吃货的本质显露无疑) 我是西安人,西安人吃东西普遍口重,重麻重辣,所以最能吃的惯的菜系应该就是川菜了吧。(☆∀☆)有多少西安人周末无聊就直接开着车杀去成都吃美食去了,我周围这样的不在少数(〜^∇^)〜 西安的街头,到了晚上11点左右,街角经常能看见卖小笼包麻辣米线的小摊,简易的小桌旁坐着许多埋头
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让果壳当主角,煲汤如此鲜美丨百香果山药汤·圆满素食

今天教大家用百香果外壳来煲汤,味道很鲜美。在寒冷干燥的冬天里,喝着美味的百香果山药汤,真是幸福啊,一起来学习吧O(∩_∩)O 欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。
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重庆豌杂面

重庆的第一民生食物是火锅,而日常小吃或者说主食,则非小面莫属。重庆小面馆子遍布大街小巷,花样繁多,除了什么都不加的素小面,还有鸡杂面、牛肉面、肥肠面等等,重庆人可以从早饭一直吃到宵夜,可以说顿顿都吃都不腻。 豌杂面是重庆小面中最受欢迎的。豌杂是指豌豆和杂酱,清香绵软的耙豌豆、喷香浓厚的杂酱,配上麻辣鲜香的碗底,实在是巴适(好吃)惨了。
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干辣子肉丁打卤双拼面

这是仿照方便面封面制作的~现在简单的菜,我只要看一下图片基本就可以做出菜了,这就是传说中的熟能生巧~一起加油,自己做菜又健康又好吃~  
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素炒饭

简单搞定美味晚餐~
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豆腐鸡胸丸子

第一次写菜谱,还在摸索阶段,很多不足的地方望你们见谅啦。但是这款低脂健康的快手菜最适合减脂的朋友了,所以就很想推荐给你们。需要的材料也很简单
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云南小锅米线

超赞的快手美食
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滇味小锅米线

云南地道特色小吃!
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素酸辣粉(食材超简单)

混下厨房快四年了,心血来潮第一次创建菜谱。选了我最爱的酸辣粉。一般在外面吃的酸辣粉都有加肉绍、脆豌豆和大头菜颗颗,肉绍我嫌难得弄,加上家里没有脆豌豆和大头菜,所以一般都做这种素的快手版。
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开水大豆汆白肉

没有放一滴油的肉肉,爱吃肉的亲们不要错过这道简单的汤水。特点是鲜、嫩、爽口。
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