虾干-一米美食

虾干萝卜汤

简单的食材，懒人的炖汤，美味汤汁。。。

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蜜汁虾干

【来源】《韩式家常菜》（有改动）。

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虾干白菜粉丝煲

没有了烈日，正是吃些煲类食物的好时分，准备一些海鲜干货，和着自己喜欢的食材，锅往灶上一放，小火慢煲，屋里飘着香气，就在周末的午后，吃饱懒懒地睡个觉，伸伸懒腰，怎不感觉惬意？

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虾干粉丝煲

在悦中餐厅吃过这道菜。一直很喜欢，自己琢磨着第一次做，前期备菜比较麻烦，烹饪起来倒是很简单。少放点油再干一点儿就更好啦。

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香辣油焖大虾干

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干虾

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蒸虾干

清蒸虾干很好的还原了干瘪的虾肉的口感，让虾肉重新恢复弹性和润滑的口感，激发鲜味，最质朴简单做法却最能体现海鲜原有的风味。

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虾干菠菜豆腐汤

其实就是家里冰箱还有半袋虾干不知道该怎么处理所以就出创意菜惹！然后个人从小是大力水手爱吃菠菜，最近也爱豆腐所以就这个组合惹。

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虾肉蒸鸡蛋

鸡蛋含丰富的优质蛋白，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。这道水蒸蛋老少皆宜，掌握好蒸蛋的技巧，再搭配些其他食材，例如虾干、香菇等，口感更丰富。

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虾干肉末茄子盅

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胡萝卜干虾

有人说干虾是湖南特产，也有湖南人说没见过这种干虾，还有广东的朋友说她们家乡也特产，所以不解释哈~ 这是一道关于回忆的家乡菜，爸爸做的最好吃，临去年出来工作，为了不想念，特地学的，味道大家可以试试，因人而异。其实它的腥味淡淡的，蒸蛋后加点小葱生抽，味道也不错。。。注意:干虾为淡水小河虾，不是白虾米。

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番茄虾干豆腐汤

我用虾干替代了鲜虾，因为晒干了的虾干更浓缩了虾的鲜甜味。烧出来也果然如此！番茄微微的酸味配合虾干特有的海鲜的鲜甜味，真的是好吃又快手！

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酱油水虾干

很简单的一道菜，在没有虾的情况下，虾干也是不错的

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苦逼虾干稀饭

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瑶柱干虾木耳粥

懒人做法

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虾干炒丝瓜

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肉片炒虾干

本来就只想炒肉片的，结果买少了，还好家里有虾干

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虾干瑶柱牛肉酱

小尧童鞋已经离不开的“每周一瓶”～

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虾干鱼丸汤

简单又好喝的海鲜汤汤~

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毛豆虾干汤

鲜香清淡，不用油，完全是自然的味道，这个夏天很适合。

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