猪心-一米美食

黄瓜拌猪心

儿子喜吃鸡鹅鸭鸟，并且对其心最是喜欢，因为小时候骗他吃的理由是一个鸡只有一个心，所以只有最宝贝的心肝宝贝才能吃心，所以吃到这些，他总是用筷搅着，先把心夹出来吃掉，这样，他就是家里最宝贝的宝贝。小子现在日益长大，虽说现在不再相信心肝宝贝的说法，但喜欢吃心仍是乐此不疲，只要看到心两眼放光，连带猪心也很是喜欢。炒猪心一不留神就容易炒老，我这个厨师有时还是难以把握，但一种做法，却是怎么煮都不老，所以隔

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菠菜猪心拌豆腐

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赛狗肉

原料用的是猪心，做法非常简单，但是无论是形态还是味道却胜似狗肉。无肉不欢的伙伴们，快来开动吧！！

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猪心鸡毛菜汤

我蛮喜欢吃猪心的，特喜欢嚼在口里时猪心的味道！可惜猪心的胆固醇含量过高，就不能常常吃啦。有时半个月吃一两回也就心满意足啦。自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。

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藕片香心

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杏鲍菇炒猪心

猪心买回来，切成5瓣，用开始烫一下，然后在切成片，去血水，这样炒出来没有血腥味。

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猪心海带煲七寸

所谓七寸，其实就是猪蹄子从下到上大概七寸长的一段，这一段肉不多，就是皮包骨，适合煲汤。

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胡萝卜炒猪心

中午回家打开冰箱，先去冰箱取根雪糕降降温，结果发现竟然还有一小块猪心，这还是过年回老家的时候带过来的，这种东西新鲜的时候味特别大，一般都没人吃，但是经过薰制后就不一样，不仅没味，还会增加一种特殊的香味，放冰箱里好长时间了竟然都把它给忘了，正好今天天气太闷了，没去市场买菜，回家后都不知道自己该吃什么，那就拿它做个菜吧，等做完了才发现做出来味道还挺不错的，看来只要用心发现，总会有很多惊喜给自己的。

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