猪心-一米美食

猪心，俗话说吃啥补啥，最近有点缺心眼儿，所以赶紧补补。猪心的口感像鸭肫，做炒菜的话有点淡也比较难入味，所以要配口感较重的食材，这次我选了韭黄，效果非常好。

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猪心的肉质口感一级棒> <

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猪心为猪的心脏，是补益食品，适用于气血不足，心烦易惊，神经衰弱，失眠多梦等症，动物的脏器较草本药物更易被人体吸收，在调养、补益方面效果明显，配上当归等中药材，秋燥时节喝上这一碗汤，再好不过！

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这是一道特别为孕晚期的孕妇准备的汤品！在我们这里有个说法，喝了这个汤，孕妇面临生产时不会心慌，小孩子出生后也会比较安静没那么闹，因为除了“以形补形”之外，金还具有一定的安定作用，起到压惊定惊的功效~！每样古老的东西流传下来，必定有它特殊的原因，竟然吃了对身体无害，那也不妨一试啦~

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潮汕家常菜…… 相信潮汕人一定不陌生.简单易学,.整个过程不用五分钟.

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现在渐入冬了，气血不足的人赶快补起来~ 这道炖品简单又好料~！补心血，益心气.适用于心血虚，心气不足所出现的心悸怔忡，失眠多梦等~

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本汤是健脾养心之常用品。猪心有补血养心安神的作用，莲子健脾胃，养心神。和一位南方妈妈聊天，她说我们天天都喝汤，而且要是隔水炖的，营养不流失，还省事方便！聊完以后，回家我就按她的方法做了汤，味道鲜美极了！注感冒发热者不宜用本汤。

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一直想念老妈做的黄酒焖猪心，趁着假期向老妈讨教制作方法，一解乡思之愁

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