咸菜-一米美食

咸菜毛豆子

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咸菜热鱼汤

唉~好多鱼都不知道叫什么名字~囧~我们这边沿海~有很多海鲜~海鱼偏多~大家都不习惯吃淡水鱼~这种鱼~是属于热质的~暂且叫热鱼吧~

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咸菜烧小黄鱼

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咸菜肉丝

这个菜配粥配饭是绝配，每次只要有这一道菜儿子其他菜可以不用了！

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辣椒蠔油炒咸菜

这个菜配粥配饭是绝配，每次只要有这一道菜儿子其他菜可以不用了！

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大理特色丨腌菜炒肉末

肉末如果无论是蒸吃还是弄成肉丸子煮吃都会有一股怪味，实在是不喜欢......但是腌菜和肉末炒在一起，腌菜的味道能把那股怪味盖掉！简直是肉末的救星www这道菜简单快手好吃，炒肉末不像炒肉丝那么讲究火候，即使是厨房新手也能做好！每次吃这道菜我都能吃掉三碗饭（（（几个同学在北京工作，每次我在微信里讲今天吃腌菜炒肉时他们都会使劲攻击我哈哈哈哈哈哈，因为大家对这道菜都是真爱！吃不到真的好苦逼哈哈哈

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麻腐炒咸菜

麻腐，其实就是用绿豆粉做的凉粉~~~

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咸菜焖秋刀鱼

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咸菜杏鲍菇

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酸腌菜炒肉

在云南出差待了半年时间，最爱的家常菜就是酸腌菜炒肉。因为我自己很喜欢吃酸的东西，也因为这道菜实在简便又不失风味！酸腌菜北方不常吃也不常见，超市买不到的话可以在淘宝买，很便宜哒，买几袋可以吃好久。推荐老土罐酸腌菜，我自己比较喜欢这个牌子的口味，觉得跟在云南吃的比较像。肉的话，正宗的酸腌菜炒肉要用里脊肉哦！不要买错买成五花肉啦～

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