咸菜炒鸡蛋

鸡蛋：

2个

咸菜：

2两

葱花：

少许

1

将咸菜用清水洗3次，切成沫

2

葱花切沫

3

鸡蛋打散备用

4

锅热后加少许油，放入葱花沫，咸菜沫，翻炒几下后倒入鸡蛋液，小火翻炒，加入少许生抽，继续翻炒至咸菜沫被鸡蛋包裹即可关火出锅。

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