香椿-一米美食

鲁菜香椿豆腐

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腐衣拌香椿

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香椿蛋饼

香椿不是传统的蔬菜，而是一种乔木在春季发出的新芽，所以更准确的说香椿就是一种树叶吧，但这种树叶一定要在谷雨之前品尝，那时的香椿最是鲜嫩。

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豆豉辣酱炒香椿

这是妈妈的味道，这时候的天气又适合做豆豉辣酱咯！笨黄豆泡涨以后，加上几粒八角，沙姜。煮到用手一捏就碎的程度，然后放在簸箕里晾凉，盖上一块纱布，静静的等待它长出一层长长的茸茸的白毛，就像霉豆腐那样的长毛，然后在太阳下暴晒几天，然后拌盐，辣椒，淋入上好的高度白酒，密封起来，一个多月后就可以吃了。

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香椿鸡蛋脆饼

L小姐说：香椿和鸡蛋是一对好基友

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春季温暖的爱：香椿炒鸡蛋

小时候住在一楼，门外种了一棵香椿树。每到每天回暖的时候妈妈都会从树上摘下来香椿嫩芽，和鸡蛋一起做成炒出一份香椿鸡蛋。香椿独特的味道和鸡蛋香在老锅中来回翻炒，我总在中午放学回家的路上顺着香气小跑回家。微微燥热的天气，妈妈一边递给我一杯冰镇了好久的酸梅汤一边看着我狼吞虎咽的吃掉香椿炒鸡蛋。合着树隙阳光，爱意弥漫。

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香椿炒鸡蛋

自家种的香椿

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香椿豆腐卷

初春时节，香椿上市。香椿季节性较强，要吃早、吃鲜、吃嫩。香椿，即香椿芽，又叫香椿头、香椿尖，素有“树上青菜”之称。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做各种菜肴。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙和翡翠相配，香味浓郁，营养成份远高于其它蔬菜。香椿具有良好的养身功效，中医认为，香椿不仅具有味苦性寒、清热解毒、健胃理气、杀虫、固精等功效，而且还富含维生素C和胡萝卜素，优质蛋白质和磷、铁等矿物质，是蔬菜中不

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香椿拌豆腐

香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

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【香椿炒蛋】

春季是香椿最香最嫩最好吃的时候。快来尝尝鲜吧?

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香椿炒蛋

又是暖暖的春天了，还记得以前爸爸自制了工具在附近的树上割香椿头炒蛋吃，过两天就能吃一盘，真是大自然的礼物

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香椿炒鸡蛋三明治

突然想吃香椿炒鸡蛋还想吃面包，怎么办！夹起来好了_(:3」∠)_ 早饭就是要简单快手好吃健康满足嘛【要求太多了啊喂

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薄荷香椿炒蛋

#二木食记#毫不留情的把家里最后一点薄荷嫩芽给掐了，再加上香椿，主要盐来简单调味，就很赞啦！

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椒盐香椿鱼

我家对门住着一对退休老夫妻，好像孩子都在外地上学工作！为了打发时间，他们在原单位的一块空地上种了好多菜，吃不完就东家西家的送，我也就享受到了这一份待遇！我老公和我的单位发福利，有适合他们的我就送去一些，俩老人总觉得过意不去，往我家送菜的频率好像格外的高哈！都是那家的阿姨给我送菜，因为耳朵背，把门敲的就像山响，不知道情形的还以为打劫呢！但每次听到，我却感觉很温馨。都说住在钢筋水泥的楼房里人与

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