酒-一米美食

金桔酒

小潺家没别的，水果酒倒是不少，这瓶水果酒是春节后开始泡的，足足三个月啦！我心想啊，人家都长主食啊，主菜啊，甜品啊，西点啊，小潺就拿瓶自酿的水果酒来庆祝圈子生日好啦！金桔，又名金柑，属芸香科，是著名的观果植物。特别是在广东及香港地区，很多市民为图吉利在春节购买。金橘为常绿灌木。花单生，白色，芳香。果多为椭圆形，金黄色，有光泽，部分品种可食用。金桔果、花入药，能理气解郁，化瘀，醒酒。根人药，有行

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梅子酒

青梅每个月只有4～5月有卖喔，所以每年都是做梅子酒的最好时刻。

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山楂酒

山楂酒的功效：活血，补气，健脾。此酒对恢复体力疲劳，增加精力，促进食欲有较显著功效。

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杨梅酒

日食记自酿【杨梅酒】，满满都是小时候的回忆。酿好后颜色很漂亮，味道甜甜的，但很容易喝醉，未成年人不能喝哦！

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天然发酵杨梅酒

自然发酵的杨梅酒度数比较低，不会喝酒的人喝很合适。我用杨梅白糖比例是500克：200克。发酵出来的酒比较甜，大家可以适当给白糖减量。

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古巴鸡尾酒mojito

今年介绍一个快捷无难度的古巴风情鸡尾酒：mojito mojito酒精度低，味道清新微甜，带着柠檬和薄荷的清香，非常适合家人朋友聚会助兴调好明快的色彩也很让人愉快呢，材料很简单，基本上超市都能买到，来试试吧~

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石榴西瓜酒

左下角的手机不该出现。。。可当时就照了这一张酸酸甜甜的味道，喝一口，炎热的夏日就抛到脑后了。

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青梅酒

爱上了各种酒的炮制，爸爸在家买了很多桑葚泡酒。我也试了青梅酒和山楂酒，喜欢安安静静的等待那些美好的食材经过时光的发酵，变得更美好。等待，本身就是一种幸福。

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自酿樱桃酒

五月，正是樱桃上市的季节，新鲜的樱桃只能采摘一个月，所以得抓紧时间开吃。在网上买了一箱大樱桃，可惜有部分没熟透，直接吃的话，口感不好，怎么处理最好呢？思来想去，酸酸的樱桃，拿来酿酒是最合适的了。酿好的樱桃酒，因为加入了冰糖，已经没有了酸涩的口感，加上樱桃的果香味儿，就变得非常香甜绵滑。

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金桔酒

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梅酒

1.本人爱喝酒. 2.该物健康又美容. "梅性味甘平，可入肝、脾、肺、大肠，有收敛生津作用". 3.附庸风雅之良品. “青梅煮酒论英雄” 4.亲手制梅酒,实惠又好玩. 超市里日本产的梅酒每瓶中有一颗梅子,也卖几十块.本人买过N瓶喝后终于发现亏得猪一样,十斤梅子这才一百多块.加上酒钱和冰糖钱,一起都不超过三百块.

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杨梅酒

早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，其口感独特，香味浓郁，口味香醇，据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳口。杨梅易坏，如果家中有两三斤杨梅又吃不完，不妨试试做瓶杨梅酒。

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双色双味李子酒

这个秋天，吃得最多的水果就是各种李子。说“各种”真不夸张，甜的山李子，酸的硬质李子，剔透的桃杏嫁接的黄李子……一溜儿吃过后，倒了牙，家里依然囤着朋友送来的两箱李子。一种鲜红饱满多汁，一种黄得可爱，酸得透顶。忽然心生一计，两种李子用两种白酒来浸泡，做出双色双味的李子酒。

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梅酒

这几天颇有春天的气息啊，翻出梅酒发布一下。大家别忘了，五月初就是好时候啦。

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桑椹酒

桑椹酒是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。早晚饮用效果更佳。据老人家说：“桑椹有补肾阳的功效，酿好后每天喝一点可补肾脏还能防止白发。”

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自酿水蜜桃酒

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甜瓜酒

甜瓜也就是香瓜嘛~ 听取各位前辈的经验，越是香甜的水果做出来的果酒也就越香甜，上午做芒果酒多出半瓶白酒，马上又去买点甜瓜回寝室做甜瓜酒咯~ 这瓶还是留给妈妈喝吧~

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神奇杨梅酒

酿制一罐能预防夏季中暑的

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青梅酒

青梅是我大爱，上传一个青梅酒。。。青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡。青梅净血、解毒、杀菌是保持人体自身健康的三大要素。难怪一早就开始研究青梅的日本人养成了每天吃两枚酸梅的习惯。

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自制梅酒

美酒飘香，梅酒飘香！（两种酒的试验）先要说明，传统梅酒据说都用“广东米酒”，因此我听洮姐的买了“九江双蒸”，这个酒度数不高，也就29.5°。后来又听他们说，真露度数更低，于是不怎么喝酒，想泡了这个当饮料的我，又买了“真Origianl”，这个只有20.1°，准备泡两种口味，对比看看，我更喜欢哪个！但是，能接受高度的，可以选卖酒一般的高度白酒。洮姐告诉我，有两种做法，一种一开始就加冰糖，梅子会缩

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