炸-一米美食

炸花椒芽

正是吃花椒芽的时令，有两位友人都惦记着给我送这不太好买的新鲜山货~多谢（如果没见有卖的，那就需要去山里摘了）花椒芽生吃花椒味浓郁，但是裹上面糊炸了，那股子辛辣就变成香味了。炸物易上火，建议一家人分享一盘炸花椒芽，好东西要是吃太多就觉不出美味了不是~

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维也纳炸猪排（Wiener Schnitzel）

维也纳炸猪排（Wiener Schnitzel）几乎是奥地利家家户户都会做，各个餐馆都提供的一道菜。维也纳炸猪排最经典的吃法是挤上鲜柠檬汁配果酱吃。主食可以是煮土豆，可以是炸薯条也可以是米饭。

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酥炸蘑菇

今晚的炸蘑菇呼声很高作为一个爱生活爱分享的小主妇必须第一时间分享做法啦啦啦啦！

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前一天去菜场，突然想吃鱼,在水产那买了一条梭子鱼,回家做酸菜鱼，嘿嘿～～买完后突然发现旁边的一个摊位有卖小虾的，想起小时侯爸爸在家做的炸小虾，当时那个年代不是天天能吃到鱼虾的，尤其大虾基本也只有等到年底才能吃到，当时吃的最多的还是这种小虾和扒皮鱼，那会每次吃都觉得那叫一个香啊，现在条件好了，都吃大鱼大虾了，谁还有吃这种小虾呢。都已经淡忘了那种味道。我买了一斤回家，准备做一次小时候爸爸给做的炸小虾，

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干炸鲜蘑

特别喜欢吃各种蘑菇，前两天去超市看到卖特价的平蘑很新鲜就买了一些回来，平蘑用来炸最好吃，炸出来脆香脆香的，有一股肉香味，撒点花椒粉、芝麻好吃极了。以前炸时加了鸡蛋和面粉，这次没有加鸡蛋，只是把鲜蘑攥得很干拌了少许面粉，但炸出来依然好吃。

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炸肉条

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炸糯米饼

在你无聊的时候，不妨来个炸糯米饼吧！

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炸萝卜丸子

萝卜是东北人一年四季都喜欢的蔬菜，特别是物质匮乏的年代，东北的整个冬天都是靠白菜土豆大萝卜熬过来的，无论是炝炒溜炖萝卜都很好吃，但是最好吃的还是用萝卜炸丸子，因为炸丸子需要用量大一些的油去炸，所以在那个缺东少西的年代属于比较奢侈的食物，一般都是年节的时候才能吃到。现在生活条件变好了，炸丸子也就成了随时可以吃到的家常菜。东北的夏天，白萝卜和青萝卜在市场里是论个卖的很便宜，于是走到楼道里时常都会闻到炸

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