炸-一米美食

炸酥肉

炸酥肉这个菜谱肯定不会是独家啦，各有各的方法，分享给大家！

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炸牛奶

外酥里嫩的炸牛奶~！

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油炸冰淇淋

简单好食的甜点

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巧炸素鸡（空气炸锅版）

素鸡一直都是让女生又爱又恨的东西，好吃但是很油，同时，炸素鸡又费时，不过，用空气炸锅做就很方便又健康哦～

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炸鸡翅

今天尝试炸鸡翅，儿子有口福咯

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【曼食慢语】咸酥鸡翅根

油炸食品总是让人又爱又怕，其实大可不必那么紧张，偶尔吃一次解解馋，并不会带来多大的副作用。尤其是自己在家做的，油和食材都很新鲜，再加上几个小技巧，完全可以做到毫无油腻感。油炸食品最吸引人的就是酥香干脆的口感，要做到这一点关键在于控制水分。所以油温要掌握好，让食物可以在高温下迅速脱水。但是家庭条件有限，在食材下油锅的瞬间，锅里的温度就会下降。所以一般的油炸食品都要炸两次，第一次让食材定型熟成，第二

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国宴油条

转：这个油条刚炸出来的时候皮是酥脆的里面是绵软的

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自制蓬松酥脆大油条

油条大家都不陌生。网上炸油条的方子也很多。泡打粉版酵母版各种各样。我努力做过最多的就是酵母版。无奈不成功。掌握不好。出来的都是面棍子。实心的。还容易炸不熟。相当让人泄气。这个方子是我最近发现的。来自《快乐生活一点通》试了几次。非常好。油条蓬松，放凉了也不会变的软塌塌。制作起来也相当方便。每天晚上活好面醒着，早上拿出来就可以用。自认为倒是很方便的。

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酥炸河虾

作下酒菜或者当零食吃，连壳都炸得酥酥脆脆的，一起吃下去补钙哦~

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海蛎炸

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酥炸茄盒

炸茄盒是一道经典的家常菜，朋友聚餐去餐馆点菜，炸茄盒是深受大家的喜爱的必点菜，炸好后直接食用，口味棒极了，表层蛋液的脆香，包裹着茄子的软嫩，内里肉馅的鲜香，一口下去，唇齿留香，让人欲罢不能，不过呢，想要味道浓郁点的，也可以将炸好的茄盒二次加工，做成鱼香口味，茄汁口味或者糖醋口味等等，也可以根据个人喜好准备酱料，对于孩子来说，番茄酱是首选啊。

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