香干-一米美食

青椒豆腐干

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香干莴笋

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江西清明果

江西人的清明果分甜与咸两种，雪菜春笋豆干丁馅是最常见的咸馅，这种添加了昔年腌制咸肉的馅料非常吻合江西人的重口味。按江西老百姓的惯常做法，在炒馅时会撒入大把的辣椒面,考虑到个人的承辣能力不同，我省去了辣椒面，用辣椒油替代。对于咸馅清明果，江西有种说法是：馅咸皮则要甜。所以清明果的面团里都会加入白糖，这样蒸出清明果其皮质光滑发亮，很诱发人的馋意。馅与粉的比例一般按十斤粉三斤馅来算揉面团的关键是要

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芦蒿炒香干

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肉末毛豆炒香干

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小芹菜炒香干

芹菜炒香干是一道很普通很简单的家常菜，清爽脆嫩，非常受人欢迎。

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素菜：芹菜炒豆腐干

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青椒豆腐干

辣豆瓣酱的香味渗透进食材的纤维中，口味香辣，酱香浓郁，饭又糟殃了～哈哈哈

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荠菜香干

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马兰拌香干

马兰头，又名马兰菊、竹节草、红梗菜，原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布，实在是野菜中的下里巴人。在古代它曾被文人指为恶草，汉代东方朔的《七谏·沉江》说：“蓬艾入御床第兮，马兰踔而日加”，把蓬蒿、萧艾和马兰统统喻为佞谄嚣张的恶人。既然是恶草，当然就没有人肯去吃；直至明李时珍作《本草纲目》记载：“马兰头能散血消肿，利筋滑胎，解毒通麻”。才为马兰真正地平了反昭了雪。然而经李时珍

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水芹炒香干

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青瓜炒豆腐干

那豆腐干啊一口那个下去啊不说了啊。。。。配上青瓜的爽口各种美好有木有！

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香干炒腊肉

湖南风味的一道家常菜，很下饭。

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芦蒿香干

芦蒿是一种典型的保健型蔬菜，它含有一种啥芳香油，对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，这独特香味还让自己很少有病虫害的侵入，是一种无公害的绿色食品。中午给爸妈炒盘这小鲜菜！买好芦蒿就还得买点香干搭配，这两样缺一不可，就像才子配佳人，郎才加女貌，嘿嘿！芦蒿独特的清凉风味，配上香干的醇厚浓香，可不就像《罗马假日》中奥黛丽•赫本与格里高利• 派克在罗马街头的浪漫风景吗！还或像《马路天

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