北豆腐-一米美食

什锦素饺子

北方过年吃饺子，难免有童鞋不太熟悉过程，或者不知道怎么弄素馅，这是除夕夜包饺子时拍的，感谢老妈做手模~ 吃腻了蘸酱油醋？另附我超爱的红油汁调法饺子皮没用完？包几个糖饺子吧~往后看

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香椿烧豆腐

之前做的腌香椿（现在正是香椿季，买上点洗净晾干水分，切碎，一层香椿一层盐腌上放个一年没问题，烧菜炒饭都好）过了一段时间香味更浓郁了以前也做过鲜香椿烧豆腐，味道真是没法比

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香菇油菜烧豆腐

香菇、油菜、豆腐真可谓家常食蔬中的吉祥三宝，从外形到口味都十分讨喜，营养价值更是不容小觑呢！

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基本坚持每天下班回家做饭吃，外面的食物太油腻，但晚上自己做就不能太麻烦，下班到家已经不早了，做饭吃饭刷碗这一晚上就没了。我一般会做比较简单的家常菜，青菜、豆腐、鸡蛋、培根都是常用到的原料。这其中的豆腐可是好东西，每人每天都应该吃些豆制品。小时候在东北经常吃豆腐，因为以前那边青菜比较少，尤其是冬天，最常吃的就是白菜豆腐，因此每家都会变着化样做豆腐。冬天把豆腐冻起来，一是好保存，二是豆腐的蜂窝极大，炖

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四宝茼蒿

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老丁的私房菜-鱼头汤

老丁这次就分享另外一种鱼头的做法——鱼头汤。鱼头汤的营养丰富，味道鲜美，适合各个年龄阶段的人，可作为家宴上的汤类选择之一。可以关注微信公众号：老丁的厨房，或者在微信公众号搜索 brookding ，对老丁私人公众号进行关注，谢谢。

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鸭血豆腐汤

缺铁对婴儿早期的智力发育会带来影响，尤其会影响小儿的注意力及短时记忆力。严重缺铁者会出现烦躁易怒、智商水平降低。通常，蛋黄是4～6个月的宝贝唯一可以添加的富含铁的食物，压碎后放入米汤或奶中，调匀后喂；6个月后可给宝贝添加肝泥、肉末、肉松、豆腐、菜泥等。其中鸭血是宝宝补铁不可缺少的食材。用鸭血做成的血豆腐被称为“液体肉”，营养价值非常高。鸭血中铁的利用率为12%，是宝宝补血食谱不能缺少的食材之一。

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肉末烧豆腐

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鸳鸯豆腐——口感滑嫩，味道超好哦

看河北卫视《家政女皇》时，看到介绍鸳鸯豆腐，做法简单，食材普通，很家常。双休日，去菜市场买来北豆腐和鸭血，按照电视上介绍的做法，在家做了一次，恩，非常不错，口感滑嫩，味道超好，配米饭很不错哦。

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椒麻豆腐

自己瞎琢磨做的一道菜，觉得味道不错，后来又改进一下做过朋友吃，大获好评好吃的大家分享~

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红烧豆腐

三分钟的绝对美味

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可乐豆腐

可乐入菜，微甜中兼有可乐的清香，有一种独特的鲜美味道，萦绕于齿唇之间。可乐鸡翅，可乐卤蛋，可乐鸡腿，好吃到让人久久回味。今天给大家介绍一种新的可乐出品，可乐豆腐，入口劲道微甜，里面鲜嫩清香，微甜中带着一丝可乐的清香，豆腐的创新吃法，好吃到让人欲罢不能~

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麻婆豆腐

做川菜真的是要很谨慎，很容易被鄙视，然后我至今也没能去过四川吃正宗的麻婆豆腐，可还是硬着头皮做了，没有什么正宗可言，但是尽量按照配方来的，也参考了一夫食堂的食谱，味道还真挺好的。

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家常豆腐

豆腐有着太多的种类，更有千变万化的吃法随心所欲的添加各种红的绿的黑的白的新鲜蔬菜，就能变成一盘色香味俱全的下饭菜……

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泡菜锅

汤虽然辣，但还是在能接受范围内，泡菜虽然煮过了，吃起来还是有点脆，口感很好，各种杂菜放在一起，味道真的是好极了。非常推荐的一道菜啊，周末大家可以试试。

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Salad in a Jar

以下文字来自于---每日维他命 “最近兴起一波罐装沙拉“Salad in a Jar”的饮食趋势，将五颜六色的蔬菜瓜果，甚至将豆腐、鹰嘴豆、松子、藜麦…等置入罐子瓶器里，增加饱足感与人体所需的植物性蛋白质，很适合素食主义的朋友们，更有许多看起来美味的食谱在网路上广为流传，不过美味的罐子沙拉有一些制作的小技巧，可以放于冷藏保存四天左右，并让沙拉保持鲜脆口感，只要在吃之前轻轻摇一摇即可，掌握了这些步骤

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