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无油无蛋咖啡饼干

一直觉得咖啡味的东西就应该简单纯粹 所以这款饼干,就不要黄油鸡蛋什么的来掺和了 无油的清淡味道配合着硬脆的口感,这才是咖啡饼干的感觉
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梦幻海洋糖

蓝色的食物真的很少见,但是真的超级喜欢啊~梦幻,治愈系,轻盈的口感。
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牛轧糖

一盆三能28x28金盆的量,成品重1100克。
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毛毛虫烤肠面包--附面包机揉面心得

经过不屑的努力何研究,我的面包机也可以揉出令人满意的膜了,附上心得,供有同样问题的你参考。我喜欢一次性做很多面包,此方子可以做出13个毛毛虫面包,如果你做不了这么多,材料请减半。
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devondale奶粉冲泡方法

美美的一天从澳洲devondale开始! 包装袋上明显标注:instant milk powper full cream high calcium no preservatives 译 文:即时牛奶抽油并全脂高钙没有防腐剂。
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广式牛奶馒头

最近狂刷包子和馒头的经验值。 但是用同样的面粉同样的发酵法,包子皮松软可口而馒头的口感却非常扎实,跟我平时在外面吃的好像不太一样啊。 看了好多个菜谱,发现可能是面粉的问题,想做出松软的广式馒头,应该用低筋面粉才对,今晚校正了配方,理想中蓬松柔软,奶香四溢的牛奶馒头就出炉了。
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鲜奶椰汁糕

做法超级简单的椰汁糕,如果不怕麻烦的话可以加入红豆、西米等等。
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奶茶蛋糕

有时候美味的甜点总是让我们感慨。越是高热量的东西越是好吃,这句话早已成为经典。看看这些名字:黄油、奶酪、巧克力,哪一样不是天使与魔鬼的化身? 前两天的超高热量大理石乳酪布朗尼吓倒一群人,面对夏天的来临,要KEEP FIT不仅仅是女生的专利,我等男士照样想有个好身材装装帅啊—— 于是,今天特意推出这款脂肪打折,美味不打折的奶茶蛋糕,君之出品,预祝大家度过一个美好的夏天:) 烤焙:175度,35分钟左
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牛轧糖

30斤的经验 不黏不硬 低油低脂
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易极优自制酸奶

新西兰易极优Easiyo自制酸奶,这款酸奶因其独特的制作方法和极其新鲜、高价值的营养成分,在网络上大受欢迎
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蛋白椰丝球

巨简单的一款时尚小点---- 蛋白椰丝球 这款蛋白椰丝球是在做蛋黄椰丝球那天一起做的. 外型差不多,但是做法和口感都有还是很有区别的, 相对于上一款式蛋黄版本的小球, 这款做法更简单,无需黄油的打发, 只需简单的混合拌匀就可以了. 生活就是这样,小小的付出, 有时就能带来大大的乐趣! (方子来自君子,谢谢万能的君之.分量有所改动.)(参考数量:25个左右) 烘焙:中层,上下火,150度,20分钟
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黄金椰蓉球(新手入门零失败)

一直喜欢蛋糕房卖的椰蓉球,金黄的颜色甜而不腻带有椰蓉的香味,自从学会做,发现这个制作简单味道不简单,喜欢椰蓉的朋友快来试一试吧!
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自制奶黄馅

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刀切馒头

还是咱们大中华的馒头耐吃,不上火,白白嫩嫩惹人爱呀!刀切的馒头好工整!糖量不算多,对我自己来说,微甜,加了点儿奶粉,很好吃*^_^*
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黄金椰丝球

天气降温,我这几天每天在冷冰冰的屋子里呆着,对暖气从来没有过这么期待。幸好还有这些椰丝小球,在烤的时候,已经是满屋的浓香,整个屋子顿时随着明媚起来。 用蛋黄制作的金黄色椰丝球,香酥,椰香浓郁,每一颗都黄澈可爱,回味无穷。 我对椰丝球一直有着很深的好感,看看我的博客就知道,用全蛋制作的椰丝球、用纯蛋白制作的椰丝球,和今天用蛋黄制作的椰丝球,三种不同的椰丝球已经全部登场,喜欢哪款,自己挑哈。 其实,哪
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花生牛轧糖(棉花糖版)

像我这种菜鸟首先要去准备以下工具: 厨房电子称+砝码 油刷 刮板 不粘锅 不粘烤盘 糖纸
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蛋白椰丝球

对于烘焙新手,我总是建议大家从最简单的做起。毕竟,培养兴趣是最重要的,如果一上来就屡屡受挫,估计除了心理承受力特别强悍的,没有几个人能坚持下去吧? 而,如果你很不幸就是那个屡屡受挫的,千万别灰心哦,来,咱一起重建信心! 参考分量:30个 烘焙:烤箱中层,上下火,150度,25分钟
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奶黄馅

如需要制作奶黄馅老婆饼,奶黄馅月饼参考本人主页的老婆饼皮制作方法。
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