丝瓜鲜干贝

Tip:这道菜,可菜可汤。做菜和做汤的原料多少可根据自家的情况定,多多少少都不要紧。是一道绝对的懒人菜,连盐都不用放。
干贝:
适量
丝瓜:
适量
蒜末:
适量
姜丝:
适量
1
干贝洗净后清水浸泡。(泡的水可以留着)
2
丝瓜洗净去皮切长条。
3
大蒜拍碎,姜切细丝。
4
锅烧热后放入适量食用油加热,放入蒜末煸香,倒入切好的丝瓜长条翻炒。
5
丝瓜出水变软后,放入干贝及其泡发的水,撒入姜丝,大火烧开。(怕咸的话可以放清水,不管是什么水,烧汤的话多放,当菜的话少放。)
6
大火烧开后转最小火,烧15分钟左右,待汤色转白,即可起锅。(干贝是咸的,所以这道菜几乎不用放盐,鸡精味精就更不用啦!绝对够鲜!)
  • 本文分类:干贝
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  • 发布日期:2024-01-29 09:11:48
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