韩国料理——肉糜饼(떡갈비)

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肉糜：
300g
☆大葱（切末）：
1根
☆蒜蓉：
2片的量
☆淀粉：
1大匙
☆酱油：
3大匙
☆砂糖：
2/3大匙
☆胡椒粉：
1小匙
☆芝麻油：
1小匙
☆盐：
1/3小匙
松仁：
15颗左右
杏鲍菇：
适量
芦笋：
适量
1
把肉糜和☆全部倒在碗里
2
用手搅拌揉捏好
3
把2分成6等分，揉圆之后压扁，稍微做薄一些
4
锅内不放油，直接小火煎
5
煎到底面变焦色之后再翻一面，煎出同样的焦色
6
两面都煎好的时候，倒入一杯水，盖上锅盖，转大火蒸
7
水分快没有的时候，把杏鲍菇切薄片，芦笋切断，丢进去煎
8
把松仁剁成末，然后黏在汉堡排上面正中心
9
完成~
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