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基情四射--香蕉巧克力大面包
大师说，香蕉和巧克力搭配做全麦面包是绝配，于是开始浮想联翩，想到香蕉和酸奶是好朋友啊，全麦和芝麻也是好朋友，如果这些好朋友都聚在一起，会有怎样的基情呢？无油无蛋的欧风面包没有台式或者日式面包那般华丽的外观，可是这货好不好吃，只有切得一片，送进嘴里，在来一口咖啡或者牛奶……那时候，你会知道，一切都美好了，花见花开，人见人爱了，难道你不想把这美好的瞬间安排在下一个清晨吗？全麦粉 30196 浏览 -
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全麦泡菜饼（电饭煲版）
#姐姐发现新大陆啦#最近的胃跟舌头老想着泡菜，终于要做泡菜芝士锅了，可心里还想吃泡菜饼想的发痒，干脆一菜两吃！正要动手做却发现面粉在上次做大阪烧的时候用完了，只剩下一袋全麦粉，诶不管了照做！然后，然后的然后.....我的天呐这也太好吃了吧！用全麦粉做出来的泡菜饼可以说是完胜普通面粉！口感好神奇，即有酸爽的泡菜又能吃出粒粒的全麦质，尤其是那饼底烙的脆脆的香香的更是销魂了～饼底的脆、饼心的软，泡菜的酸全麦粉 47760 浏览 -
特浓核桃包【来自德州农民的至爱面包】
这款添加了核桃酱的欧包使成品的核桃香味特别浓郁，而且不需要天然酵母，只要提前一天准备酵头就可以。这款面包的液体比例低，面团比较干（新手也不用怕啦）成品组织紧实，饱腹感超级强。相信我，吃完你一定会爱死它。秒杀我吃过的一切核桃包。 农民做成了一个950g的大包，我每次都会做成两个430g左右的小包。 1/16的干酵母可以称取1/4的小勺干酵母溶于40g水中，取10g酵母溶液制作酵头，再加入酵头中另外6全麦粉 17088 浏览 -
100%全麦豆浆吐司
对我们中国人来说豆浆还是比酸奶普及，家庭自制豆浆的人也不在少数，用它做原料绝对经济而又健康。更方便的是豆浆有很强的帮助发酵的作用，所以这个面团只需要一次主发酵（我介绍过的其他100%全麦面包都需要两次主发酵）就可以整形，然后最后发酵了，节省不少时间呢。成品和酸奶吐司一样高大松软，是很值得一试再试的主食面包。全麦粉 12612 浏览