清爽四喜烤麸

干香菇：

两把

干烤麸：

两块

干小黑木耳：

两把

生花生：

适量

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所有材料都水发，干烤麸泡发边按压清洗边换水，加水煮四分钟去豆腥味，控水撕成合适大小，别太小，容易炒烂。将干香菇去蒂剪开，黑木耳撕小，准备好所有材料。锅中浅油，将烤麸煎一下，加发好的香菇黑木耳、花生，略炒，加水、老抽、生抽、蚝油、冰糖、盐，水刚刚淹到食材就够，大火烧开、小火炖熬30分钟，大火收汁，调味淋麻油，齐活～～

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