芽菜炒饼
13323 阅读
0 评论
36 点赞
来源：互联网
Tip：1. 酱油份量随个人口味增减 2. 盛到碗里后，可以加些香菜。
炒芽菜：：
适量
芽菜：
175克（半包）
油：
两汤勺
花椒：
20颗
生抽：
1汤匙
料酒：
1汤匙
糖：
1茶匙
炒饼：：
适量
饼丝：
1斤
油：
2汤匙
姜丝：
随意
葱花：
随意
生抽：
1茶匙（看颜色调整）
出锅时：：
适量
蒜片：
4瓣
香油：
少许
1
热锅下油，把花椒炸糊后捞掉（爱吃的可以留几颗）。
2
芽菜提前洗好沥干水，放花椒油里中火煸炒。有点软后加入糖，生抽，料酒翻炒。芽菜熟后用容器盛起，待用。
3
把锅刷干净，擦干。锅烧热后放入两汤匙油，油热后放入姜丝中火炸香，再放入葱丝炒到金黄色。
4
放入饼丝大火翻炒。加入生抽继续翻炒到颜色均匀，饼丝不冒水气。
5
加入炒好的芽菜，继续煸炒到收汁。最后加入切好的蒜片和香油略为翻匀。
相关推荐
-
-
-
芽菜肉蛋三明治午餐便当
百欧欢农场的美女姐姐送来一盒高级芽菜，指名给小朋友做三明治或色拉时用。刚巧昨晚闺蜜又送来一块亲手烘制的大餐包，瞧瞧，介孩纸实在是太好命了吧！遵小朋友指示，芽菜肉蛋三明治另加一份紫苏茄酱意面。另配一罐速溶的玉米浓汤和潘苹果（虽无图但有真相哈）。小朋友，今天也加油哦～[亲亲]芽菜 44381 浏览 -
四川味道：芽菜花生腊肉粽
现在市面上的粽子很多，蛋黄的，大肉的，红豆的…各式各样，但我最爱的还是四川风味的带有花椒的 吃起来麻麻的粽子～在市面上越来越难买到以后我开始学着自己做～芽菜 98447 浏览 -