抹茶红豆饼干

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Tip：市售蜜红豆个人感觉真的很甜。。所以方子里糖粉的量比较少。喜欢甜一点的可以酌情加5-10g糖粉。
无盐黄油：
100g
糖粉：
38g
鸡蛋液：
半个
宇治抹茶：
6g
低筋面粉：
160g
蜜红豆：
40g
1
无盐黄油室温软化
2
筛入糖粉 用刮刀切拌均匀
3
加入蛋液 切拌均匀。之后筛入低筋面粉和抹茶粉 继续切拌均匀
4
加入蜜红豆
5
用手揉匀。之后整形放入冰箱冷冻至少1h
6
拿出切成0.7cm的薄片 放入160度预热的烤箱 烘烤15min
7
拿出放凉
8
完成啦～
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  • 发布日期：2024-01-29 09:56:47
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