【生酮ketogenic】杏仁粉芝士脆饼FATHEAD CRACKERS

66317 阅读 0 评论 59 点赞 来源：互联网
Tip：Here are a few options for flavourings： Garlic Onion Chilli Basil Taco seasoning Top with parmesan for the final few minutes Lemon and rosemary Poppy seeds Parsley
芝士碎（马苏里拉或者伊顿最佳）shredded/grated cheese (mozzarella is the best or Edam/mild cheese)：
170g / 6 oz / 1¾ cups (approx)
杏仁粉almond flour/meal：
85g / 3 oz / ¾ cup
奶油奶酪cream cheese：
2 tbs
鸡蛋egg：
1
盐+/- salt to taste：
适量
其他调味料（可选） flavourings of choice (optional)：
½ tsp
1
芝士碎和杏仁粉混合，加入奶油奶酪，微波炉高火一分钟。Mix the shredded/grated cheese and almond flour/meal in a microwaveable bowl. Add the cream cheese. Microwave on HIGH for 1 minute.
2
取出搅拌均匀，再次放入微波炉，高火30秒。Stir then microwave on HIGH for another 30 seconds.
3
加入鸡蛋，盐和调味料，轻轻搅拌。Add the egg, salt, and flavourings, mix gently.
4
把得到的面团放在两张油纸中间，用擀面杖擀成薄片。取下上层油纸。（如果面团变硬，难以擀薄，可以放回微波炉加热10-20秒，但时间不能太长，否则鸡蛋会变熟）Place in between 2 baking sheets and roll thinly. Remove the top baking sheet. If the mixture hardens and becomes difficult to work with, pop it back in the microwave for 10-20 seconds to soften again but not too long or you will cook the egg.
5
把面团切成小块，如图均匀摆放在烤盘中。Cut the dough into small bite size pieces. Place each one on a lined baking tray as shown.
6
220℃每面烤5分钟（根据自己的烤箱时间略有不同），直到两面都变成棕色，并且变脆。Bake at 220C/425F for 5 minutes on each side, or until browned on both side and crisp.
7
冷却后放入密封盒内，放入冰箱保存。如果天气比较冷，可以在储藏室内放三天。Cool on a wire rack and keep in an airtight container in the fridge. IF the weather is cool, you may store the container on your pantry for up to 3 days.
点赞(10) 收藏
相关推荐
  • 无油版手指饼干（最适合宝宝吃的饼干）

    无油版手指饼干（最适合宝宝吃的饼干）

    这款手指饼干很健康，特别适合给小宝宝吃，我自己都觉得好吃。材料很简单，但是吃起来很香，鸡蛋香。我基本上每周都会做一次。 材料中的糖我已经减量了，不会太甜，无需再减糖啦。喜欢甜点的可以自己增量。 做之前看看最后的小贴士哦！
    饼干 43323 浏览
  • 摩卡双色饼干

    摩卡双色饼干

    一款黄油用量相对较低的饼干，因而具有硬脆的口感。这款饼干不易碎，非常适合携带，浓郁的巧克力与咖啡味道混合，美味又提神，超级适合作为出游的随身小点心或者办公室零食哦~
    饼干 21539 浏览
  • 布朗尼脆曲奇

    布朗尼脆曲奇

    饼干 43552 浏览
  • 超好吃无油蛋黄小熊饼干(*˘︶˘*)

    超好吃无油蛋黄小熊饼干(*˘︶˘*)

    下午茶偶然吃到了徐福记的小丸煎饼，瞬间被那种香香脆脆的口感征服，看了看配料居然没有用到油，好吃低脂的健康饼干，必须要回来撸一把，哈哈哈哈，结果搜遍全网也没看见这款煎饼的配方，只好自己开脑洞尝试着来，手一抖放多了面粉，于是破罐子破摔用模具压出了样子烤来试试，没想到一点不差，刚出来就被我吃掉半烤盘，原谅我一生放荡不羁爱美食。作为一个吃货，特别是担心发胖的吃货，这款饼干，你绝对值得拥有。哈哈。好啦下面进
    饼干 33574 浏览
  • 杏元饼干（无泡打粉）

    杏元饼干（无泡打粉）

    分量：30片左右 烘焙：170°C 三维热风 上下火 10分钟 这里有满满的儿时回忆，记忆中它总是装在姥姥家的铁皮罐里，每次都要把手伸进去摸半天，尽量的一次多抓出几颗来。杏元饼干、长寿糕、青食钙奶饼干足以支撑起童年的甜点记忆。
    饼干 69341 浏览