蔓越梅小饼干(无黄油)

面粉:
100g
糖粉:
40g
玉米油:
45g
奶粉:
20g
蛋黄:
1个
泡打粉:
1/4小勺
蔓越梅:
32g
1
玉米油+蛋黄+糖粉,用打蛋器搅拌均匀
2
面粉+奶粉+泡打粉,过筛加入1中
3
揉成面团
4
揉成条,放冷冻室变硬后(40分钟左右),切成均匀的薄片
5
中层,170℃,15分钟
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