蔓越梅小饼干（无黄油）

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面粉：
100g
糖粉：
40g
玉米油：
45g
奶粉：
20g
蛋黄：
1个
泡打粉：
1/4小勺
蔓越梅：
32g
1
玉米油＋蛋黄＋糖粉，用打蛋器搅拌均匀
2
面粉＋奶粉+泡打粉，过筛加入1中
3
揉成面团
4
揉成条，放冷冻室变硬后（40分钟左右），切成均匀的薄片
5
中层，170℃，15分钟
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