蔓越莓曲奇
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来源:互联网
Tip:1.蛋液量比较少,所以不用分次加入也可以拌融合; 2.刚烤好后可能会感觉有点软,待彻底凉了就会变得酥脆了,要晾凉后再装主密封罐中保存; 3.没有防腐剂,所以要尽快享用,密封保存可以2-3周。
黄油:
100克
面粉:
150克
蔓越莓干:
50克
奶粉:
10克
糖粉:
50克
鸡蛋:
20克
1
室温软化的黄油加入糖粉搅拌均匀
2
加入蛋液拌匀
3
加入奶粉和面粉拌匀
4
最后加入蔓越莓干
5
拌匀
6
装入保鲜袋,整成长方形,放入冰箱冷冻1小时(注意:是冷冻不是冷藏哦),取出
7
切成约0.5CM的薄片,入烤箱,165度,中层,20-25分钟,边缘微上色即可。(烤好后不用立即移出烤箱,余温再焖10分钟)
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