蔓越莓饼干(君之版)

低粉:
115g/230g
蔓越莓干:
35g/70g
鸡蛋液:
15ml/30ml
黄油(有盐):
75g/150g
糖粉:
60g/120g
1
黄油75g/150g室温软化,加糖粉60g/120g,搅拌均匀;不需打发
2
加入鸡蛋液15ml/30ml,搅拌均匀
3
倒入蔓越莓干35g/70g
4
倒入低粉115g/230g
5
搅拌均匀,成为面团后,整成宽6CM,高4CM小长方体;放入冰箱冷冻至硬(约1H);冷冻,不是冷藏。
6
冻硬后,切成厚度约0.7CM的片,放入预热好的烤箱
相关推荐
  • 趣多多巧克力曲奇饼干

    ◁◁ 此配方来自胡小May ▷▷ 参考分量:24块
    饼干 7980 浏览
  • 牛油果 软饼干 曲奇

    喜欢牛油果的清香,做过牛油果香蕉戚风也好吃的不得了,找了很久牛油果饼干的方子都没有,借鉴了君之的香蕉软饼方子,稍作改良,原方子用熟透的香蕉泥,甜度高,而牛油果没有甜味,所以我多加了10g糖
    饼干 32597 浏览
  • 烘焙视频/蛋糕篇4:「海绵及其衍生」手指饼干/分蛋海绵手法详解

    ღ 记得小时候吃蛋炒饭的时候,吃两口就腻,等到有一天吃过了菠萝炒饭,才发现比起单独当水果吃,原来菠萝更适合用来做饭呐。 ღ 菠萝放在炒饭里,清香的酸甜味中和了炒饭的油腻,吃完这个菠萝炒饭,只想任性地把菠萝归到蔬菜里了,哈哈→_→ 详细步骤,搜索微信公众号:迷迭香
    饼干 81436 浏览
  • 蔓越莓曲奇饼干

    酸中有甜,甜里带酸。蔓越莓的酸味刚好中和了黄油和糖粉的油腻与甜腻。大概就像是恋爱中的小小争吵与嗔怒,在过分的甜腻中稍稍调下味,却又带来无穷的回味。
    饼干 13651 浏览
  • 适合小宝宝吃的鸡蛋饼干(无油少糖超健康版)

    一直寻寻觅觅无油少糖健康的辅食or零食给宝宝吃。这次找到一个特别简单健康的方子分享给大家。不能够再简单了。?
    饼干 13865 浏览