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河粉
炒河粉
炒河粉
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河粉:
2两
卤猪头肉:
适量
青菜:
适量
蒜瓣:
3颗
小尖椒:
3颗
豆瓣酱:
一小勺
1
热锅倒油烧热,放入蒜泥和尖椒炒出香味,加入豆瓣酱炒出红油,放入河粉炒散后加入卤猪头肉和青菜段生,放点酱油上色加盐调味,出锅装盘。
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河粉
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发布日期:2024-01-29 10:00:24
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鸡蛋青菜炒河粉
同样也是小时候的最爱!老家叫炒米粉,来南方之后知道叫河粉,最出名为干炒牛河,平时外食也爱点,很多茶餐厅都出品不错。 不过自己在家做,尤其是早上赶时间,用牛肉来做会麻烦一些,因为牛肉的处理。所以想起小时候吃过的鸡蛋青菜炒米粉,自己动手试一下,惊艳了! 更重要的是,自己做不会放那么多油,清爽许多~ 河粉通常超市有一盒包装,一盒可做两人份。
河粉
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