木瓜海鲜盅
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来源:互联网
Tip:放叉烧酱和虾的味道融合非常值得一试,好吃,木瓜晚点放啊,芹菜,洋葱的味道感觉有点象西餐。
木瓜:
适量
鲜虾:
适量
鲜贝:
适量
蟹柳棒:
适量
黑橄榄:
适量
洋葱:
适量
彩椒:
适量
芹菜:
适量
美极鲜酱油:
适量
叉烧酱:
适量
盐:
适量
香葱:
适量
1
将木瓜用小刀切开,取肉切丁,洋葱切丁,彩椒、芹菜切丁,黑橄榄切圈,蟹柳棒切斜段
2
鲜贝用盐、蛋清、水淀粉腌渍
3
锅内放油,滑熟鲜贝,捞出留底油,煸香葱花,放入鲜虾炒出红油,放入叉烧酱,蟹柳棒、洋葱丁,彩椒丁炒熟
4
加少许盐,美极鲜酱油调味,放入芹菜,木瓜、黑橄榄圈
5
最后出锅盛入木瓜碗中,让木瓜的香味随热而出
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