【一人食谱】电炖盅煲仔饭

60875 阅读 0 评论 77 点赞来源：互联网

Tip：因为肉脯本身有甜味就没有放糖，如果用腊肠代替肉脯的话可以在调料里搁一点糖～

大米：

1/3盅

美珍香肉脯：

1片

鸡蛋：

1只

蚝油：

1/3勺

酱油：

1勺

香油：

1/3勺

大米洗至水清，泡半小时～

把泡好的米放入电炖盅小盅（照片拍得显得盅有点大，其实是小盅），加水至1/2处。加几滴香油搅拌一下，为了做出来的饭闪闪发光，发光～

放入电炖锅内开炖，看一下时间，从放进去开电源计时大概半小时～

同时调料，把几样液态调料混合搅匀备用，肉脯弄成小块备用（可以用广式腊肠替换）～

半小时过去了，掀开锅盖看一下（电源依旧开着），应该是水几乎快干的程度，搅拌，把肉脯在米饭上铺周围一圈（中间给鸡蛋留个洞），把调料汁淋在肉脯上淋一圈（喜欢的可以擦点姜末上去，我没有就略了）；把蛋打到中间盖盖继续炖～

5分钟后关电源，再焖5分钟，然后等等等等，开盖就是这幅模样（有喜欢小葱香菜可以切一点上去，我没有也略了）～

蛋半熟，拌一拌，开吃～