花瓣菜团

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Tip：1，菠菜焯水不用太久，水开后捞出即可。 2、包菜团时戴上一次性手套使菜团能粘合的好。 3，用保鲜膜包起来饭团粘上花瓣会更服帖，形状完整。

熟米饭：

适量

菠菜：

适量

猪肉馅：

适量

熟芝麻：

适量

洋葱末：

适量

火腿片：

适量

芝士片：

适量

精盐：

适量

料酒：

适量

鲜贝汁：

适量

鸡精：

适量

1

菠菜摘洗干净控去水分

2

入开水锅中焯水

3

焯好后捞出控水

4

将菠菜切成细末

5

将菠菜和熟芝麻拌匀

6

加入米饭拌匀备用

7

锅中放少许油加洋葱末煸炒

8

将洋葱末炒香后加入肉馅煸炒，加适量精盐，再倒入少许料酒、鲜贝汁翻炒

9

肉馅炒熟后加入少许鸡精调味关火放凉后备用

10

将菜米饭摊开包入炒好的肉馅团成团

11

团好的菜团备用

12

用花型模具将芝士片和火腿片切出花瓣用保鲜膜裹入菜团即可

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本文分类：鲜贝
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发布日期：2024-01-29 09:14:22
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