猪肉炖粉条
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来源：互联网
猪五花肉：
适量
粉条：
适量
葱：
适量
八角：
适量
桂皮：
适量
花椒：
适量
糖：
适量
姜：
适量
生抽：
适量
盐：
适量
老抽：
适量
料酒：
适量
1
猪五花肉切片开水汆一下，捞起用水冲洗干净，沥干水，白菜用手撕成小块
2
锅内放1小匙油，放入糖炒成焦糖色
3
放入肉块炒至均匀上色，加入老抽、生抽、葱段，料酒、姜片炒出香味
4
加入开水，加入放有八角、桂皮和花椒的调料盒，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟
5
把葱段和姜片、调料盒捞出，放入提前泡软的粉条和白菜，放入适量盐调味
6
煮至粉条白菜软烂即可
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