雪里蕻炖豆腐

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Tip：注意这个菜不必放盐，因为雪里蕻本身就有咸味，另外这个菜不怕炖，越炖越有滋味，炖个半小时四十分钟的也没关系

雪里蕻：

适量

豆腐：

适量

五花肉：

适量

葱花：

适量

姜片：

适量

1

雪里蕻先泡两个小时，中间换两次水去掉一部分盐分

2

雪里蕻捞出，捏去水分，切成小段。豆腐切小块。五花肉切薄片

3

炒锅放少量油置于火上，然后把五花肉放进去煎，煎至肥肉打卷的程度，下葱花姜片爆香。随后下入雪里蕻翻炒几分钟

4

豆腐下锅，添水没过豆腐，大火烧开后，小火炖20分钟，就可以盛盘了

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本文分类：炖
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发布日期：2024-01-29 10:04:09
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