红酒葡萄干蛋糕
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来源：互联网
低粉：
１００Ｇ
葡萄干：
5０Ｇ
红酒：
6０Ｇ
蛋：
２个
油：
6０Ｇ
糖：
60G
1
全部材料准备好，鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,40G葡萄干泡在红酒里泡软
2
蛋黄打散+
3
红酒+泡软的葡萄干+油混合，低筋面粉过筛后加入前面的混合物中，不要划圈，而是以上下切的方式。将鸡蛋清打成硬性发泡
4
将上面的糊状物和硬性发泡的蛋清搅拌成均匀面糊，放入吐司模,撒上剩余的10G葡萄干
5
烤箱预热170度，下层,上下火，40分钟，出炉
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