蒜苗炒鲜贝
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来源:互联网
葱:
3段
姜:
3片
蒜苗:
适量
鲜贝:
适量
蛤蜊汤料:
牛头牌
料酒:
一大勺
老抽:
一茶匙
糖:
一勺
淀粉:
适量
花椒油:
川老汇
盐:
适量
干红辣椒:
俩
1

辣椒、葱、姜、蒜苗放好。用剪子吧辣椒剪段 蒜苗也剪段
2

锅里的油热一下 大概图上的量 按喜好酌情放
3

油热了放葱姜辣椒炒香
4
把蒜苗段儿倒进去炒呀炒
5

加入半粒蛤蜊汤料 翻炒均匀
6

加一茶匙老抽 (就是一抠抠的意思)
7

把鲜贝扔进锅里去
8

加入料酒 一大勺。加入白糖 一勺。 翻炒均匀,尝尝咸淡酌情加盐。 我通常不加 因为我放一块汤料就够咸了哦
9

最后加一点芡 淀粉加水倒进去
10

最后后放入几滴花椒油 点睛之笔阿。
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