水晶菠萝
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来源：互联网
Tip：1.菠萝叶子也是可以用菠菜汁把面染绿后造出的 2.栀子水一定要用开水泡好后盖上盖子焖一会颜色变的很黄很 黄才好上色 3.吉士粉是用来加入上色的面粉上防粘的
澄面：
140g
生粉：
28g
砂糖：
17g
猪油：
5g
开水：
224g
栀子：
15g(泡水）
鲜芒果：
或任何喜欢的水果均可
菠萝叶：
可用鲜的菠萝叶
黑芝麻：
适量
吉士粉：
适量
1
芒果切小块，栀子用开水浸泡好颜色
2
把澄面、生粉、砂糖混合在一起用开水把面烫熟揉匀后加入猪油揉光滑
3
面团分次加入少量栀子水把颜色调正（不要一次加入很多）
4
把面团分成约每个20g的剂捏成圆片包入馅儿料
5
包成椭圆形在光滑的那一面用面团分割的工具切成网纹状
6
把黑芝麻沾上水一粒粒的粘在第个小格中
7
最后把洗净的菠萝叶用剪刀修剪后装点在面坯上即可
8
最后大火蒸4分钟就可以了千万不能久蒸
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