不用面包机 懒人也可以做出好面包
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来源：互联网
高筋面粉：
250克
酵母：
4 ~ 5克
牛奶：
随意
糖：
随自己口味
黄油：
随意
鸡蛋：
1个
1
把高筋面粉分2份 1份170克 1份80克 把170克高筋面粉 和其它所有材料 都放一起
2
搅成糊状 不用揉 随意搅拌 很粘就好了 上面盖上盖子 惑 搭一条湿毛巾 开始发酵 发酵2小时（最少2小时以上）
3
面团发至2倍大 有蜂窝状
4
慢慢加入80克高筋面粉 一边揉一边到入
5
不用揉光面 静放15分钟
6
分成小面团 赶成长舌状 从上往下卷
7
卷好 然后从中间切断
8
全部竖起来 就好了 放烤盘里（我用的是披萨盘 ） 放烤箱发酵
9
也可以做别的造型 随自己喜欢
10
辫子面包
11
随意 创造
12
发酵比原先大很多 刷上蛋液 170度烤（烤箱温度随各自烤箱的大小调节）
13
小面包 ，，出炉
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- 发布日期：2024-01-29 10:08:23
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