雪里红肉泥

Tip：雪里红煮水时，要放盐和白糖才能去苦味。

肉：

100g

辣椒：

1个

雪里红：

1把

1

雪里红洗净切细，入沸水焯熟，再用水冲凉。放得久可放盐

2

猪肉剁成末，蒜切末

3

红辣椒剁碎

4

油下锅，炒散肉末，加蒜末、辣椒炒香，再加入雪里红略炒。

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