雪菜豆干炒肉丝

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Tip：因为雪菜包一般都会比较咸，所以加入雪菜以后基本就不需要再加调味了，当然也可以根据个人口味加入糖和别的调味料。
猪肉：
500g
豆干：
一小碟
雪菜：
一包
盐：
若干
鸡精：
若干
生抽：
若干
料酒：
若干
蒜：
若干
糖：
若干
1
首先需要准备好的主要材料就是猪肉，豆干和雪菜。
2
将猪肉切成丝，然后加入料酒，生抽，盐和糖腌制15分钟以上。
3
下油，然后将蒜切丁加料酒爆香锅。
4
下猪肉丝开始炒，炒至7-8分熟，然后盛出吸油。
5
加入豆干翻炒。
6
1-2分钟后倒入雪菜。
7
最后加入肉丝，最后出锅装盘。
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