紫薯饼干
8862 阅读
0 评论
100 点赞
来源：互联网
低粉：
100g
紫薯泥：
80g
黄油：
35g
糖：
20g
蛋黄：
1个
1
黄油软化，加糖
2
用电动打蛋器打发
3
加入一个鸡蛋黄
4
打蛋器打均匀
5
蒸好的紫薯泥，用筛子筛一遍，更细腻
6
用刮刀拌均匀
7
筛入低粉
8
用刮刀拌到没有低粉的状态
9
捏成团，不用揉，保鲜膜包一下，冰箱冷藏半小时
10
冷藏好的面团拿出来回温一下，擀的薄点
11
用自己喜欢的模具刻一下
12
用叉子叉些小孔，更漂亮一些
13
烤箱预热好，我家烤箱温度偏高，我擀的薄，170度10分钟左右就行了，具体的可以根据自家烤箱脾气，15-20分钟左右，可以烤的边上颜色再深些，不过容易糊，十分钟以后要注意看着烤箱
14
好吃的紫薯饼干就可以啦
- 上一篇 > 芝麻咸酥饼干
- 下一篇 > 烤一炉不够吃 百香果蜜柚小面包
相关推荐
-
-
超级酥脆的香草黄油曲奇
学习烘焙以来，曲奇应该是我做的次数最多的东东了，确实失败率为0，而且全家人都爱吃，就是感觉热量太高，不然就成我们家的常备点心了。以前做曲奇都是用的低筋粉，早些天发现兔纸的博文里有这样一款用高筋粉和粟粉搭配的曲奇，而且网友的评价都说不错，象我这么爱尝鲜的人肯定是要试一下滴。折腾一阵子，曲奇出炉了，晾凉以后婆婆尝了第一口就说：“咦，这次的饼很酥啊，和以前做的不太一样”，所以事实证明兔纸的方子真心不错，饼干 81495 浏览 -
新年第一逗比--羊咩咩曲奇（独家）
辞旧迎新，即将迎来美羊羊的一年，是不是也该跟晓廷撸一把羊咩咩曲奇。 当你吃掉一个小羊羊的时候，你会浑身充满幸福感，因为你比灰太狼幸福太多了。 按我的方子能做出36个小羊羊，如果觉着量大，可减半操作。此方面团不会粘手，很好操作，家里有宝宝的亲，带着娃娃一起做，多好的亲子时间，而且我保证你很好吃，也不会很甜。饼干 84614 浏览 -
-